Come costruire una vera casa di marzapane in tre giorni [video]

 

Quale ricetta richiede

  • 476 kg di miele
  • 363 kg di farina
  • 272 kg di cioccolato
  • 81 kg di glassa all’albicocca
  • 16 kg di spezie
  • 66 litri di albume d’uovo
  • e la magia di Disney World?

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    La casa di marzapane costruita alla Grand Floridian Resort della Disney ogni anno in occasione di Natale, ovviamente.
    Quella che vedete nel video è la realizzazione di una casetta alta quasi cinque metri, “costruita” in tre giorni (dopo aver impiegato ben 400 ore a cuocere tutto il necessario) con del vero marzapane preparato seguendo una ricetta austriaca.

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